14:14
Маринование помидоров черри

Тонкости приготовления

Помимо помидоров черри в банку всегда нужно класть специи. Как нельзя лучше подходят черный перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок и острый перец. Перца много не стоит класть, чтобы помидоры не стали сильно жгучими. Обычно женская половина не любит сильно острые закуски, поэтому учитывайте все предпочтения. В остальном помидоры черри легко заготовить на зиму. Удобнее всего их заливать горячим рассолом и закатывать. Помидоров в банки помещается много, так как они маленькие – это порадует всех хозяек, потому что не нужно будет ломать голову как их сложить, чтобы все поместились.

 

Ингредиенты для помидоров черри на зиму

Помидоры черри на зиму: Ингредиенты
  • Помидоры черри - 2 кг
  • Лук репчатый - 100 г
  • Петрушка - 2 веточки
  • Укроп - 1 веточка
  • Листья вишни - 2 шт.
  • Горький перец - 15 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Черный перец горошком - 5 шт.
  • Вода - 1,5 л
  • Уксус 9% - 2 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.
 

Как приготовить помидоры черри на зиму

  1. Помидоры черри на зиму: Нарезать перец, чеснок и лук

    Нарезать мелко острый перец, почистить зубки чеснока, порубить репчатый лук.

    Острые составляющие придадут помидорам пикантность и остроту.

  2. Помидоры черри на зиму: Сложить в банку специи, лук, чеснок, зелень

    Сложить на дно пропаренной банки специи, зелень, лук, чеснок.

    Петрушка и укроп хорошо гармонируют с помидорами, поэтому их всегда нужно использовать.

  3. Помидоры черри на зиму: Сложить помидоры в банку

    Сложить в банку вымытые помидоры черри.

  4. Помидоры черри на зиму: Приготовить рассол

    Сразу приготовить рассол. В горячую воду всыпать соль, сахар. Размешать до растворения.

  5. Помидоры черри на зиму: Добавить уксус

    Снять с огня и влить в рассол уксус.

    Для консервирования лучше использовать 9%-й столовый уксус.

  6. Помидоры черри на зиму: Залить помидоры рассолом

    Залить помидоры горячим рассолом. Оставить в таком состоянии на 15 минут.

  7. Помидоры черри на зиму: Слить воду в миску

    Затем слить воду в миску.

  8. Помидоры черри на зиму: Закатать банки

    Вскипятить рассол снова, а потом залить помидоры и закатать банки.

  9. Помидоры черри на зиму

    Помидоры черри на зиму готовы. Хранить их в темной и прохладной кладовой.

Категория: Домашние заготовки | Просмотров: 11 | Добавил: uthitel | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: