Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Со всех сторон

Среда, 16.08.2017



Главная » 2015 » Август » 13 » Салат «Овощной каприз»
21:49
Салат «Овощной каприз»

Пришло время консервации и заготовок. . У этого салата огромное количество преимуществ. С одной стороны, он требует самых простых, доступных и дешевых ингредиентов. С другой, готовится очень быстро и просто. Ну, а с третей - получается необычайно вкусный, пикантный и острый.
Салатн абсолютно прост в приготовлении, а получается необычайно вкусным и ароматным.

117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)
(4 банки по 800 мл)

кабачки 1 кг
огурцы 1 кг
помидоры 300 гр
морковь 200 гр
чеснок 1 головка
томатная паста 5 ст.л
сахар 100 гр
соль 1 ст.л
масло растительное 70 мл
уксус 9% 100 мл

ГОТОВИМ:

Приготовить овощи.

p12206212f5_res (648x486, 61Kb)

Кабачки нарезать кубиками.

p1220622a03_res (648x486, 61Kb)

Огурцы нарезать кубиками.

p122062366f_res (648x486, 65Kb)

Морковь нарезать кубиками.

p1220624492_res (648x486, 68Kb)

Помидоры нарезать кубиками.

p12206257de_res (648x486, 76Kb)

В большую кастрюлю сложить порезанные овощи. Добавить соль, сахар, томатную пасту, растительное масло.

p1220627b9f_res (648x486, 86Kb)

Всё хорошо перемешать и поставить на огонь. С момента закипания варить 30 минут.

p1220628a7f_res (648x486, 98Kb)

Чеснок нарезать тонкими пластинками. В конце варки добавить чеснок и уксус.

p12206309cd_res (1) (648x486, 56Kb)

Хорошо перемешать и снять с огня.

p1220631de9_res (648x486, 71Kb)

Разложить салат по стерильным банкам, закрутить крышки и перевернуть банки крышками вниз.

p1220632ce0_res (648x486, 84Kb)

Укутать банки в плед и оставить до полного остывания

 

Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 299 | Добавил: uthitel | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: