Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Со всех сторон

Среда, 20.09.2017



Главная » 2012 » Июнь » 28 » Острый салат из кабачков
18:17
Острый салат из кабачков

Список ингредиентов

  • кабачки6 кг
  • острый перец2 шт
  • сладкий перец2 шт
  • чеснок6 шт
  • морковь6 шт
  • растительное масло1 стакан
  • уксус 9 %1 стакан
  • сахар1 стакан
  • соль150 г

Способ приготовления

Кабачки почистить и нарезать тонкими кружочками. Морковь почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Перцы помыть и нарезать кусочками. Чеснок измельчить при помощи чесночницы.

Все овощи соединить в эмалированной миске, добавить соль, сахар и уксус. Влить растительное масло, хорошенько перемешать и поставить сверху гнет. Оставить на 1 сутки, после чего разложить плотно в стерилизованные банки, прикрыть и поставить в стерилизатор.

Стерилизовать в течение 30 минут, после чего закатать, укутать и оставить до полного остывания. Хранить такой салат можно даже при комнатной температуре.

Острый салат из кабачков готов!

Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 480 | Добавил: uthitel | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: